安全な製品を消費者に届けるために、容器包装食品（瓶詰め・袋詰め食品、レトルト食品）の加工技術と殺菌方法を学びます。

田植え機の基本構造と正しい取り扱いを理解するとともに、セルフメンテナンスのポイントを学ぶことで、点検整備に関する知識と技術を習得します。

ロータリ耕の基本から学び直すとともに、点検整備（セルフメンテナンス）のポイントを学ぶことで、トラクタ操作に係る知識及び技術の向上を図ります。加えて農作業安全に係る知識を習得することで、安全に作業ができるようになることを目標とします。